반응형 음식28 봄나물의 제왕 두릅 효능, 냉동 냉장 보관 법 총 정리 한국의 다양한 봄나물중 제와이라 불리는 나물이 있습니다. 바로 두릅인데요, 두릅은 다양한 몸에 좋은 영양소를 듬뿍 가지고 있어 다양한 효능이 있습니다. 전으로 부쳐 먹어도 맛있고, 숙회로 먹어도 맛있는 두릅, 이번 포스팅에서는 두릅의 효능을 알려드리고, 냉장보관 법 과 냉동보관 법에 대해 소개해 드리겠습니다. 두릅의 효능 대표적으로 항산화 작용에 좋다고 유명한 두릅, 항산화 작용 외에도 정말 다양한 효능이 있는데요, 5가지의 주요 효능에 대해 소개해드리겠습니다. 1. 면역력 증진 두릅에는 살리실산 성분과 여러가지의 다양한 비타민, 미네랄 등이 함유되어있는데 이로 인해 섭취시 면역력을 증신시키는 효과가 크다고 합니다. 2. 항산화 작용 비타민 C, 비타민 E 는 두릅에 다량으로 함유 되어있고 베타카로틴 이.. 2023. 3. 27. 4월 제철 대표 봄나물 냉이 보관법, 냉이의 효능 냉이는 4월을 제철 봄나물의 대표주자라고 해도 손색없을 만큼 풍부한 영양소와 맛을 자랑합니다. 영양소가 풍부하다는 것 까지는 많이 알고 계시지만, 어떠한 효능이 있는지는 잘 모르시는데요, 이번 포스팅에서는 냉이의 효능을 소개해드릴려고 합니다. 그리고 대량으로 구매해서 냉이가 남았을 때 어떻게 보관해야 신선하게 즐길 수 있는지도 알려드리겠습니다! 바로 확인해 보시죠. 냉이의 효능 1. 다이어트에 효과적 신선한 상태의 냉이는 100g 당 약 30Kcal 정도로 매우 낮은 편이며 식이섬유또한 풍부하게 들어있어 소화에 도움을 줘 다이어트에 아주 효과적입니다. 2. 면역력 강화 냉이에는 베타카로틴, 비타민 C 등의 항산화물질이 풍부하게 함유되어있어 면역력을 강화하고 감염병 예방에 효과적입니다. 3. 노화 방지 냉.. 2023. 3. 27. 남은 톳 보관법, 3월 제철 톳의 효능 3~4월에 톳은 매우 부드러운 것이 특징입니다. 맛도 좋고 영양가도 높은 톳, 요리해 먹고 남았을 때 보관법을 모르시는 분들이 많으신데요. 이번 포스팅에서는 톳 보관법에 대해 소개해 드리려고 합니다. 톳이 우리 몸에 어떻게 좋은지 알고 먹으면 더 맛있게 먹으실 수 있을 겁니다! 아래에서 톳의 효능에 대해서도 알려드리겠습니다! 톳 효능 톳 영양소: 나트륨과 칼륨, 칼슘, 인, 철분, 식이섬유, 비타민 B1, 비타민 B2 등 1. 항암효과 톳에 함유되어 있는 알긴산과 푸코스테롤 성분은 항암효과가 있는 성분입니다. 톳에 끈적이는 질감은 후코이단성분 때문인데 이는 천연 항암제라고 불릴 정도로 우리 몸에 면역력 증진에 큰 도움을 줍니다. 2. 다이어트 톳은 100g 기준 약 24kcal 정도로 열랑이 아주 낮습니.. 2023. 3. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
